
अंडे के लिए $ 70,000 अधिक एक वर्ष: कैसे मूल्य बढ़ोतरी छोटे व्यवसायों को नुकसान पहुंचा रहे हैं
पिछले 130 वर्षों के लिए, अर्नेस्ट लेपोर के परिवार की चार पीढ़ियों ने पेस्ट्री – क्रीम पफ्स, कैनोली, Sfogliatelle – को पकाया है, जो मैनहट्टन के छोटे इटली पड़ोस को परिभाषित करने के लिए आए हैं, युद्ध, आर्थिक मंदी और पड़ोस में कठोर बदलावों को घर बुलाता है। लेकिन अंडे की बढ़ती लागत के साथ…